银耳雪梨冰糖水
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香曼肥
最近有些咳嗽,就做了这【银耳雪梨冰糖水】。雪梨,是一种常见的水果,具生津润燥、清热化痰之功效。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。银耳,性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。枸杞,是常用的营养滋补佳品,维生素C含量比橙子高,-胡萝卜素含量比胡萝卜高。冰糖:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。
时间: 1-2小时
食材
雪梨
2个
银耳
30g
枸杞
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 所有材料
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2. 雪梨洗净削皮,切4分1,去核
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3. 银耳泡发
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4. 发后,洗净去掉黄色的根部,掰小
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5. 枸杞洗一下(留下几粒,出锅时用,是为了颜色漂亮)
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6. 冰糖备用
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7. 把所有材料放入炖盅,加水与材料平
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8. 隔水炖1个半钟
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9. 炖好后,加入冰糖和留下来的几粒枸杞
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10. 【银耳雪梨冰糖水】做好了
小贴士
没有炖盅的,也可以用不锈钢锅煮,就是糖水没有那么的清澈。
枸杞可以留几粒,最后放入刚刚出锅的炖盅里,红红的颜色好看。
枸杞可以留几粒,最后放入刚刚出锅的炖盅里,红红的颜色好看。
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