花肉炒四季豆干
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唯恐天下不乱仲
不知道为什么要晒四季豆干？太丰收了一下吃不完？不知道呢，朋友送了些四季豆干，用五花肉炒炒，居然口感不赖，带着肉香晒干的四季豆有点嚼劲
时间: 10分钟内
食材
四季豆干
1把
五花肉
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 五花肉，四季豆干 调料：盐，生抽 -
2. 四季豆干先用清水泡软些
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3. 洗净抓干水的四季豆干
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4. 五花肉切薄薄片
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5. 热锅放五花肉煎煸 少量的盐 煸出的五花肉更好吃更香
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6. 将五花肉煸出油来（这样就可以不另外放油了） 下四季豆干一起翻炒
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7. 炒差不多放盐调味，放少量的水，盖上锅盖焖煮片刻
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8. 出锅前放少量的生抽继续翻炒均匀出锅
小贴士
热锅将五花肉煸出油来 这样可以少放油，菜没有那么肥
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