葱油小黄鱼
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exclusive英俊
今天晚上我主厨，时间有点来不及，刚好冰箱里面有两条黄鱼，就来点葱油的吧。简单好做。不会把鱼做遭了。哈哈。
时间: 10分钟内
食材
小黄鱼
2条
油
适量
盐
适量
葱花
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
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1. 小黄鱼从冰箱里面拿出来解冻。洗干净，去掉内脏 -
2. 葱花和姜片准备
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3. 鱼身上斜着划上几刀，可以更入味。在鱼身上用盐均匀抹上，再放几片姜片。多放点。
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4. 蒸鱼豉油准备
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5. 淋到鱼身上，腌制10分钟左右
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6. 放入锅里蒸5分钟左右。
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7. 鱼拿出来放在一边，锅里热油，抓紧时间爆香葱花
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8. 把鱼上面的汤汁到掉一点
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9. 重新加入点蒸鱼豉油，把葱油淋到鱼身上，一道葱油小黄鱼就完成了。
小贴士
没多少时间解冻的话，可以先把鱼放到冷水里面，可以加速解冻哦