葱油小黄鱼
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若馨distinguish
东海黄鱼非常美味，但是价格也高的离谱，根本不是俺等老百姓能够吃的起的。
小黄鱼虽然小，但是价格便宜，肉质也很鲜嫩。
葱花小黄鱼，美味下酒菜，配饭也很好。
小黄鱼虽然小，但是价格便宜，肉质也很鲜嫩。
葱花小黄鱼，美味下酒菜，配饭也很好。
时间: 10分钟内
食材
小黄鱼
5条
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 小黄鱼去鳞去鳃去肚，洗净，撒些盐，料酒，腌制10分钟，
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3. 撇去腌汁，放入蒸盘，撒些姜丝，葱花，
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4. 水开后放入蒸盘，隔水蒸8分钟左右，焖2分钟取出，
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5. 去掉葱，姜，把小黄鱼排入大盘，
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6. 在鱼身撒上葱花，
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7. 浇上热油，
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8. 淋上蒸鱼豉油即可上桌.
小贴士
蒸鱼的时间不要长，肉质才鲜美。