芒果奶油蛋糕
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高岑化
这个蛋糕，是为弟媳生日做的，家里正好有芒果于是加入，裱花技术还是不咋地，但味道是超赞的。
时间: 30分钟-1小时
食材
九寸戚风蛋糕
1个
淡奶油
250ml
糖
40g
芒果
200g
草莓
适量
蜜渍金桔
适量
银珠糖
适量
彩珠糖
适量
步骤
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1. 雀巢250ML淡奶油加40克糖打发。 -
2. 将蛋糕对剖开，抹上打发的奶油。
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3. 将芒果去核去皮，果肉切成斜刀片，摆在奶油上。
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4. 将剖下的另一面蛋糕也抹上奶油合在一起，然后将整个蛋糕抹匀奶油。
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5. 用小号花嘴沿蛋糕外围裱上围边，并用牙签画出大体轮廓。
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6. 继续用小号花嘴沿画线部分裱出花朵的形状。
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7. 用芒果丁进行装饰。
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8. 花芯用草莓粒装饰，外围用蜜渍金桔装饰。
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9. 用银珠糖和彩珠糖点缀一下即可。
小贴士
九寸戚风蛋糕的配方：低粉80克、鸡蛋4个、牛奶50克、玉米油50克、糖50克，我这个九寸模有点矮，请大家自行调整。