1、蛋糕片不大，所以挤奶油的裱花头用小号菊花头就行啦。没有裱花嘴就直接用裱花袋装着淡奶油，剪个开口，挤出即可。
2、夏天，天气热，奶油容易融化，所以淡奶油的装裱蛋糕，现做先吃，或者做好后放冰箱保鲜层保存，不可以在室温中放置太久，会融化的哦。
3、此款蛋糕制作过程中需要使用圆形的慕斯圈，如果没有，可以找一个小号的易拉罐，横剪开，代替切模哦。或者用大号的圆形的饼干模具印也可以。