凉拌茄子
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咨袄竿嫉吕
凉拌茄子第一次做，酸酸的特别爽口，非常适合夏天吃呢！
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1个
辣椒
1个
蒜瓣
4个
生抽
5g
蚝油
1勺
香油
3滴
醋
适量
盐
少许
鸡精
2g
步骤
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1. 食材准备好。 -
2. 茄子洗干净切条，摆盘。
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3. 锅里添水，蒸十分钟。
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4. 把蒸好的茄子里面水分倒出。
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5. 蒜瓣，辣椒洗干净切末。
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6. 加少许盐，倒入生抽，蚝油，醋，香油，鸡精，搅拌均匀。
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7. 然后把调好的汁浇在茄子上即可。
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8. 成品图～
小贴士
调料可根据自己的口味增加或者调换。