凉拌茄子
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倦与恋涵凝
凉拌茄子是凉菜菜谱之一，以茄子为制作主料，凉拌茄子的烹饪技巧以拌菜为主，口味属于咸鲜味。此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 把茄子放在锅里用水煮十分钟至熟
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3. 切好的大蒜放在碗里
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4. 加入辣椒盐
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5. 加入味极鲜和香油调好
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6. 把煮熟的茄子用刀切成条码在盘里面
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7. 倒上调料
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8. 撒上葱花完成
小贴士
1.茄子不要煮得太熟,会影响颜色,