芝麻微辣肉松
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大河女巢峁塞
很多人会喜欢面包新语的辣松面包吧，肉松作为面包常用的馅料和配料，要多吃，就应该健康一点，还是选择自己做。 外面售卖的太多的防腐剂各种增香剂等非健康添加剂，烘焙久了，舌头也特别敏感，一尝就能尝出很多令人不舒服的香精或者氢化油的味道。 面包机制作肉松很方便，且口味随各人喜好添加配料。
时间: 1-2小时
食材
里脊肉
400g
色拉油
15g
芝麻油
5g
辣味黄豆酱
适量
盐
适量
细砂糖
5g
料酒
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 首先， 我们准备好400克左右的里脊肉。洗净切块。 -
2. 然后，锅里煮沸水，倒入里脊肉，煮30分钟到40分钟。
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3. 煮好后，倒出筛碗晾凉。
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4. 微温的时候就可以装入保鲜袋，用擀面杖压扁，敲松。
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5. 把敲松的里脊肉用手撕碎点，放入面包桶。
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6. 把面包桶放回面包机，倒入所需配料。
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7. APP选择肉松程序，一键开始制作。过程大概一个多小时。
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8. 面包机工作结束警报响后，打开面包机的状态。
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9. 及时倒出晾凉，免得预热继续烤焦肉松。
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10. 芝麻经过翻炒后的香味和肉松非常搭，增加了肉松的香气。
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11. 因为加了辣的黄豆酱，肉松有些许微辣，是我喜欢的味道。
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12. 松肉晾凉后及时密封保存，免得受潮，并且尽快食用。
小贴士
调味料可根据自己口味选择用量。
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