梅香咸鱼煎肉饼
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懵智高朗
沿海地区的家庭都会做的一道美食，梅香咸鱼煎肉饼，下饭、下酒都不错哦~~
时间: 10-30分钟
食材
猪肉馅
200g
梅香马交咸鱼
1块
干葱头
8个
油
适量
香油
少许
鸡粉
少许
生粉
3勺
步骤
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1. 备好食材：咸鱼、肉末、干葱头、生粉。 -
2. 咸鱼用开水冲洗一下，放进微波炉叮1分钟左右。
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3. 葱头剥去外壳、去掉须、洗净剁碎，咸鱼去骨、用汤匙压碎。
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4. 所有食材放进大碗里，加点香油、鸡粉。
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5. 戴上一次性手套拌捏均匀，搓成一个个肉饼。
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6. 逐个做好。
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7. 电饼铛通电预热， 煎盆两面刷点油，平摊放下肉饼。按下功能键开始工作。（今天做的饼比较薄，用煎鸡蛋的火力就煎好了）
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8. 时间到，香味飘散。打开电饼铛、铲起煎饼。
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9. 香喷喷的咸香肉饼，让人食欲大增。
小贴士
马鲛咸鱼咸味比较重，肉末不需再加盐了。