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燕麦芝麻花卷
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燕麦是一种低糖,高营养,高能量的食物,是特别受现代人欢迎的食物之一。燕麦是含维生素B族、维生素E很高,特别是维生素E,每100克的燕麦中就高达15毫克。冬天干燥的季节里,我们特别需要维生素来滋润皮肤。今天早上做的燕麦黑芝麻花卷,在加上一杯用燕麦,黑芝麻,黄豆做出的豆浆,超级营养的一顿美味早餐。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
400g
全麦面
100g
燕麦片
40g
黑芝麻
20g
泡打粉
5g
适量
适量
黄豆
适量
步骤
  • 1. 面粉,全麦粉,泡打粉混合,用60°左右的热水和面。
  • 2. 醒发10分钟。
  • 3. 燕麦片用水洗一下,备好黑芝麻和盐。
  • 4. 醒发好的面擀成一个大薄片。
  • 5. 先涂上一层水,然后依次撒匀燕麦片,黑芝麻和盐。
  • 6. 将面片卷起来。
  • 7. 斜刀切成段,成了花卷坯。
  • 8. 预热电饼铛,放入油,刷均匀。
  • 9. 将花卷坯稍作整理,放入电饼铛中煎制。
  • 10. 激昂两面都煎至金黄。
  • 11. 倒入少许的水撒入电饼铛内,盖上锅盖,焖5分钟即可。
  • 12. 装盘。上桌喽。
  • 13. 在醒面的时候,将做花卷的燕麦片和黑芝麻分出一点,和黄豆一起做一个五谷豆浆
  • 14. 6分钟就可以做出营养豆浆。
  • 15. 燕麦芝麻花卷加上燕麦芝麻豆浆,营养丰富,清淡爽口。
小贴士
早上起来做早餐一般来说是很紧张的,这款花卷特别的省时,用泡打粉发面,缩短了发酵的时间,而且做出的面食口感非常的酥软。
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