甜玉米鸡蛋羹
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姗姗liu
不知道亲们有没有这么吃过甜玉米,我每年夏天都会无数次重复它的味道,这种吃法记得是妈妈创造的,小的时候妈妈会用它来给我们改善伙食,不过妈妈是隔水蒸,蒸出来的蛋羹更嫩更香甜。我呢就是懒,不能忍受隔水蒸的等待,便选用微波炉,和妈妈的做法比快的都无法形容,味道稍逊色,我依然乐此不疲,超级喜欢,简直就速食啦。
时间: 10分钟内
食材
甜玉米
1个
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 甜玉米去皮摘净须子;
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2. 用擦版将玉米擦成细细的玉米浆和颗粒;
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3. 打入鸡蛋;
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4. 加入盐、葱花搅匀;
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5. 加入豆油搅匀;
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6. 盖上保鲜膜;
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7. 微波炉加热2分30秒;
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8. 取下保鲜膜,OK啦!是不是很快!
小贴士
保鲜膜一定要拉紧,不要沾到蛋羹上,上边用牙签扎几个小洞放气。
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