玉米鸡蛋羹
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幸一缕茶烟
玉米中所含有的胡萝素被人体吸收后转化为维生素A,具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。天然维生素E则有促进细胞分裂,延缓衰老,降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、黄质有利于延缓眼睛老化。
时间: 10分钟内
食材
玉米
2根
鸡蛋
1个
水
适量
盐
适量
步骤
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1. 玉米剥成玉米粒,锅内加入适量的水,放入一点点盐,将玉米粒放入其中煮熟。
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2. 将玉米和煮玉米的水放入搅拌机内。
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3. 搅拌3分钟搅成玉米浓汁。
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4. 鸡蛋加入一点点盐打散搅匀。
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5. 将拌好的玉米浓汁倒入锅里,煮至开。
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6. 等玉米浓汁煮开时倒入搅好的鸡蛋液,用筷子划圈快速搅匀。
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7. 加入一点点盐就成玉米鸡蛋羹了,倒出待凉即可。
小贴士
搅拌机尽量搅拌久一点,这样,玉米汁出来的口感就会更细腻一点哦。
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