老干妈娃娃菜
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pedal秀美
娃娃菜现在终于便宜一些了，一袋4颗9元，这样的价格当然比起白菜贵多了，这一袋就是不到500克，算起来就是十几元一公斤的，白菜才2元多一公斤的。可是营养都差不多，就是味道好吃爽口一些。看着小小的也精细一些，买的人少，就是饭店餐厅的买的特多，做的也很精致，一盘娃娃菜价格不菲。娃娃菜：清热除火,生津止渴,解毒,养胃,利尿消肿,通便
时间: 10-30分钟
食材
娃娃菜
300g
老干妈
30g
油
适量
盐
适量
豆豉
10g
淀粉
少许
白糖
2g
豆豉油
3g
步骤
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1. 主料：娃娃菜、老干妈 辅料：植物油、盐、豆豉、白糖、胡椒粉、水淀粉 豆豉油 -
2. 把娃娃菜洗净切4瓣
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3. 先均匀的撒上白糖，腌制5分钟左右
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4. 再撒上盐 ，腌制一会
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5. 微波炉高火8分钟取出
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6. 摆盘
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7. 热锅凉油加豆豉
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8. 老干妈炒出香味
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9. 加少许水、盐
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10. 豆豉油，胡椒粉、白糖
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11. 水淀粉小火烧开，浇在娃娃菜上，吃的时候拌均匀即可
小贴士
先加白糖把娃娃菜腌制入味
这样娃娃菜鲜嫩脆
这样娃娃菜鲜嫩脆
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