老干妈熘白菜
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淡墨文竹秋竹
俗话说：“百菜不如白菜”。白菜含有丰富的粗纤维，铁，钾、维生素a和维生素c，能通利肠胃，除胸烦，解酒毒。
白菜虽好，不过吃的时候也是有禁忌的哦~：1、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。2、腹泻者尽量忌食大白菜。
3、气虚胃寒的人忌多吃。
吃的营养，也要记得吃的健康哦~(*^__^*) ~~…
白菜虽好，不过吃的时候也是有禁忌的哦~：1、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。2、腹泻者尽量忌食大白菜。
3、气虚胃寒的人忌多吃。
吃的营养，也要记得吃的健康哦~(*^__^*) ~~…
时间: 10分钟内
食材
大白菜
200g
老干妈酱
半勺
大葱
1段
姜
1片
盐
适量
十三香
适量
醋
适量
蒜
1瓣
步骤
-
1. 白菜，老干妈酱。 -
2. 大葱，白醋，姜，蒜，十三香，盐。
-
3. 白菜洗净，去掉叶子留白菜帮，切细长段。
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4. 葱蒜切片，姜切丝。
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5. 锅内放油，七成热，放蒜片姜丝炒至微黄，放入葱片和半勺老干妈酱，炒香。
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6. 放入白菜段，中火翻炒。
-
7. 放入白醋，中火翻炒至白菜稍软。
-
8. 放入十三香和盐，翻炒均匀。
-
9. 盛盘即可。
小贴士
切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。
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