沙参排骨汤
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如焚goodness
沙参:除寒热,补中,益肺气。结热邪气头疼,皮间邪热,安五脏。久服利人。主头眩痛,益气,长肌肉。去皮肤浮风,治常欲眠,养肝气,宣五脏风气。补虚,止惊烦益心肺,排脓,消肿毒。清肺火主咳肺痿。看来沙参真是不错的东西哈,今天才发现家里还有好多沙参,干脆用来给宝贝炖排骨汤吧,超有营养呢。
时间: 1-2小时
食材
排骨
200g
沙参
50g
姜
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好所有材料
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2. 将泡水洗干净的沙参放入炖盅
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3. 排骨焯水洗干净备用
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4. 接着放入排骨和酱,葱段
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5. 加入适量的水
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6. 放入炖盅中,按2小时
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7. 2小时后美味的汤就可以出锅了,加适量盐调味即可。
小贴士
沙参先用水泡发更好炖,排骨一定要先焯水去掉腥味。
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