卤味拼盘
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不敢表white
天气寒冷每次炒好的菜一出锅就冷得像在冰箱拿出的,不得不又热一次再吃,所以才想出这方式热气腾腾的一锅熟,而鸡脚和猪蹄都有美容、养颜的功效,这个吃法建议寒冷的天气和爱美的同学们试试喔
时间: 30分钟-1小时
食材
猪手
500g
鸡脚
500g
莲藕
500g
油
适量
盐
适量
黄糖
50g
生抽
3汤匙
老抽
3汤匙
料酒
3汤匙
蒜头
30g
生姜
适量
步骤
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1. 猪蹄清洗干净,除去猪毛备用
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2. 鸡脚清洗干净,剁去指尖备用
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3. 莲藕去皮,切段
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4. 蒜头去皮,生姜切片,黄糖备用
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5. 炒锅放油,炒香蒜头、姜片,倒入鸡脚、猪蹄翻炒
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6. 炒至变色,加入料酒、生抽、老抽、盐炒匀
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7. 炒至上色后,继续翻炒2分钟
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8. 压力锅胆内放入藕段
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9. 然后再放入炒上色的猪蹄、鸡脚,再放入黄糖加入2碗清水,座入压力锅炖制即可
小贴士
无技巧。
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