高丽菜饭
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讲道义colonist
高丽菜又名卷心菜、包菜、圆白菜、包心菜,在高丽菜盛產时,很适合做高丽菜饭。清脆鲜甜的高丽菜在加上香菇、黑木耳、咸猪肉一起拌炒,加入生米一起煮,一开锅盖就会闻到香味,一锅里有蔬菜有肉又有米饭,营养又美味一次满足!!
时间: 1-2小时
食材
高丽菜
400g
咸猪肉
200g
黑木耳
10g
干香菇
6朵
红萝卜
100g
大米
2米杯
黑胡椒粒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 準备食材,干香菇泡水软化,黑木耳洗净泡水 -
2. 洗米备用,香菇切丝,黑木耳切丝
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3. 高丽菜切丝,红萝卜刨丝,咸猪肉切条状
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4. 热锅后,放入香菇,用中小火拌炒
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5. 放入咸猪肉,拌炒出香味
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6. 放入黑木耳拌炒
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7. 放入高丽菜
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8. 加少许水,盖上锅盖燜一会
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9. 放入红萝卜拌炒
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10. 加入酱油和黑胡椒粒
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11. 拌炒匀,即可关火
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12. 把炒好的食材放进大米锅里
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13. 放进电饭煲里
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14. 选择煮饭模式
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15. 煮好后,再把食材和米饭拌一下,即可
小贴士
黑胡椒和酱油,依个人口味去调整