莲藕炖羊排
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明昊明琴
入秋了，来贴秋膘吧。今天的莲藕炖羊排本打算用砂锅的，可是时间来不及了，就用上了高压锅，很简单很快速地就吃上羊肉了，调料也特别简单，用了自己泡的仔姜、大蒜，炖出来味道非常好，而且没有一点腥味，汤也很好喝。下面来看看具体做法吧......
时间: 30分钟-1小时
食材
羊排
1000g
莲藕
2段
泡仔姜
4块
盐
适量
泡蒜
4瓣
泡椒
1个
生抽
少许
步骤
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1. 准备原材料 -
2. 羊排斩块
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3. 莲藕切片
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4. 切好的莲藕再次清洗
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5. 泡仔姜切成厚片
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6. 羊排放入锅里煮
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7. 撇去浮沫
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8. 加入莲藕、泡仔姜、泡蒜、泡椒
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9. 转入高压锅，炖半小时
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10. 加入适量盐、少许生抽
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11. 出锅了
小贴士
一、水要多放点，浮沫要多撇几次；
二、炖莲藕要选择那个”粉“藕。
二、炖莲藕要选择那个”粉“藕。
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