胡萝卜土豆炖猪棒骨
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后来你不在夏萱
婆婆赶集看到新鲜棒骨买回了两根，我加了胡萝卜和土豆炖了，营养美味，汤也很鲜美呢。棒骨：一般意义上就是猪肉的小腿骨头，牛羊猪等动物的腿骨。骨髓很丰富，营养很高。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪棒骨
2根
胡萝卜
2根
土豆
2个
蒜
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
大料
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
盐
适量
料酒
适量
大枣
1把
步骤
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1. 棒骨冷水下锅焯水，水开加点料酒去腥 -
2. 土豆洗净切大块
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3. 胡萝卜洗净切滚刀块
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4. 准备调料盒：花椒、大料、葱姜蒜、香叶、干辣椒各适量
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5. 棒骨、土豆、胡萝卜、调料盒放入高压锅，加适量水，加盐调味
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6. 加一把大枣
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7. 盖盖上汽后炖40分钟
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8. 等限压阀落下开盖盛出即可，很美味哦
小贴士
土豆块要大一点，不然炖完就碎了，装盘不好看。
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