豆角香炒鸡蛋
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glorify祝愿
豆角和鸡蛋就是必背的家常小菜，今天刚好剩下豆角，又刚好有鸡蛋，就做了这个豆角香炒鸡蛋，容易做，又好吃有营养。加上买了安利的皇后金锅，煮这个一点点油就可以了，不粘锅哦~~
时间: 10分钟内
食材
豆角
200g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
水
少许
步骤
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1. 准备好豆角泡水洗净 -
2. 豆角洗干净后切成小丁小丁的
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3. 把三个鸡蛋打成浆，打顺滑就可以了
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4. 下油，把油滚热
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5. 下豆角，用佛山无影手多次翻炒，哈哈，我比较喜欢先炒熟豆角，再加鸡蛋，这样豆角不会过生，鸡蛋也不会太老。
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6. 豆角到7分熟的时候把鸡蛋浆均匀倒入
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7. 这个时候加盐比较入味，然后再反过来煮一下，很快熟了，可以上盘啦~~~
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8. 噔噔噔，一道简单又美味的豆角香炒鸡蛋就完成了，是不是很方便呢。
小贴士
先把豆角炒熟再加鸡蛋，豆角不会太生，鸡蛋不会太老。炒到一面熟了以后，马上翻转过来，就可以关火啦，用余温热熟，炒好以后的鸡蛋嫩的啊~~~
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