鸡蛋菠菜卷
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亦桃谁予琴乱
现在正是吃菠菜的好季节，便经常买了来做菜。今天做的是鸡蛋菠菜卷，清香可口，味道鲜美，很不错的一道家常菜！
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
1个
菠菜
50g
油
适量
盐
适量
葱末
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 菠菜洗净，焯一下 -
2. 切碎
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3. 放盐、油、葱末、鸡精，拌匀
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4. 鸡蛋打散
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5. 煎成蛋皮
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6. 铺上菠菜
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7. 卷起来，煎一会儿
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8. 切块装盘即可
小贴士
菠菜含有大量草酸，食用前需要焯一下。
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