香煎马铃薯
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菏云抗成瘸
马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
时间: 10-30分钟
食材
马铃薯
300g
油
适量
盐
适量
大蒜
1棵
椒盐
适量
步骤
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1. 马铃薯去后切成薄片 -
2. 放水中浸泡10分钟
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3. 大蒜切碎
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4. 平底锅中放油，油热后把马铃薯片铺入，中火慢煎
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5. 煎至变透明的感觉后，洒入盐拌匀
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6. 再洒入椒盐粉，继续煎3-4分钟至熟
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7. 这时洒上蒜叶碎炒匀即可
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8. 出锅
小贴士
无技巧。
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