爆炒青椒墨鱼仔
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障裂贪绽唾
好吃
时间: 10分钟内
食材
墨鱼仔
350g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
鱼露
适量
生姜
适量
料酒
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 准备青椒片和胡萝卜片 -
2. 准备生姜片和蒜片（葱花不用）
-
3. 墨鱼仔解冻后清洗干净
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4. 锅内水开后倒入墨鱼仔烫一下就捞起
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5. 倒入墨鱼仔煸炒均匀
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6. 加入料酒
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7. 加入盐煸炒
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8. 加入青椒片和胡萝卜片
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9. 一直煸炒至青椒熟
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10. 加入鱼露煸炒均匀后熄火
小贴士
1.我这个墨鱼仔的冷冻的，解冻之后先清除后再加入适量盐用手抓捏几下再清洗干净。
2.放入开水里烫一下就要马上捞起，免得口感变老
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