清炒油菜
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李莫愁
清炒油菜
时间: 10分钟内
食材
油菜
400g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 油菜先去掉老叶和根部，洗净控干水份 -
2. 锅内油烧至七成热时，下油菜旺火翻炒
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3. 待油菜变成翠绿色放入切好的蒜片、盐
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4. 加入适量酱油
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5. 最后加水淀粉手制动收汁
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6. 翻炒均匀即可出锅装盘
小贴士
因根部比较厚，炒菜时最好先根部入锅翻炒
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