素炒油麦菜
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闯红灯
油麦菜中含有多种的维生素，油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜。用它来炒菜质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味.
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
350g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备一些葱和蒜 -
2. 油麦菜切成断
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3. 热油爆香葱和蒜
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4. 放入油麦菜
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5. 翻炒几下
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6. 加入适量的盐
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7. 混合均匀就可以出锅了
小贴士
急火快炒避免菜的营养流失