清炒包心芥菜
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拉扯complexity
很喜欢吃这类带点肉肉的青菜，据说芥菜有利肺豁痰，消肿散结的功效，记得小时候妈妈做咸菜好像也是用的这种菜，读书的时候经常带去吃！可以放很久都不会坏！
时间: 10分钟内
食材
包心芥菜
600g
油
适量
盐
适量
姜
适量
五花肉
适量
蒜
适量
步骤
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1. 清洗干净芥菜 -
2. 用刀把芥菜切成小块，一般习惯把茎和叶分开，先下茎，翻炒一下再放叶子。
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3. 放入蓝中待炒
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4. 准备好姜蒜
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5. 热油爆香丝蒜粒
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6. 倒入芥菜茎翻炒一下，
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7. 再倒入叶子翻炒
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8. 加入之前炒好的五花肉片翻炒两分钟
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9. 加入盐
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10. 翻炒均匀即可出锅
小贴士
无