包菜炒面条
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诚跋墩院筛_
中午我当厨,PP买了面条,家里刚好有包菜,就做起了包菜炒面,三人吃得饱饱的,不知不觉,爱上做饭。。
时间: 10-30分钟
食材
面条
500g
包菜
1个
香菇
适量
葱头
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备材料:包菜洗净,切成丝
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2. 香菇泡发,切成丝
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3. 葱头切成小段
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4. 锅下油,香菇爆香
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5. 香菇开始变色时,加入葱头
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6. 待葱头有些变色时,加包菜翻炒
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7. 翻炒均匀,加入少量的盐,再翻炒一小会
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8. 加入面条,把面条拌到包菜下面,火候调中火
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9. 加入一些水,加盐,大约焖一分钟,让面条软一些(我这些是炊的面,所以面条比较硬,如果是软的面条,这个步骤可以省了),翻炒均匀
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10. 简单的包菜炒面,不会太油腻,这样炒出来的包菜也比较鲜。
小贴士
加水时,火候不能调太多,还有注意翻炒,别烧焦了。