双色包菜炒面
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紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种,由于外叶和叶球呈紫红色,结球甘蓝中的一个类型。故称为紫甘蓝。也叫紫圆白菜,叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。
今天我就用紫包菜和包菜两种来炒面吃,味道非常好,颜色也很漂亮拍哦。
今天我就用紫包菜和包菜两种来炒面吃,味道非常好,颜色也很漂亮拍哦。
时间: 10分钟内
食材
挂面
150g
紫甘蓝
80g
包菜
80g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
小米椒
3个
步骤
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1. 包菜,紫包菜切丝,小米椒切碎备用。
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2. 准备挂面。
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3. 锅里放水烧开,加少许食盐,把挂面煮至8分熟。
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4. 面条过凉水备用。
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5. 锅里放油把步骤1的材料倒进锅里炒至断生,放少许食盐调味。
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6. 放入过好凉水的面条。
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7. 加入适量的食盐,酱油,蚝油。
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8. 均匀翻炒至入味即可。
小贴士
无
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