干煸脆皮肥肠
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冲锋衣leaflet
肥肠下饭的一道肉菜，麻辣但不油腻，肥肠脆脆的肥肠好吃的！经典的一道家常菜，色泽也很漂亮哈~~~~~~
时间: 10分钟内
食材
卤肥肠
200g
青椒
2个
干辣椒
适量
花椒
适量
酱油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 准备好材料，肥肠是卤好的熟肥肠。 -
2. 青辣椒切滚刀块，肥肠切2，3厘米的段。
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3. 锅里倒底油，放入花椒烹香。
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4. 放入干辣椒段炒香。
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5. 倒入肥肠翻炒。
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6. 用铲子轻轻按压肥肠，把肥肠干煸出油。
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7. 倒入一点酱油上色调味，加盐。
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8. 倒入青辣椒翻炒出锅即可。
小贴士
1.肥肠是用卤好的熟肥肠。
2.锅里少倒点底油，因为肥肠干煸的时候会出油。
3.喜欢吃脆脆的，可以多干煸一会。
2.锅里少倒点底油，因为肥肠干煸的时候会出油。
3.喜欢吃脆脆的，可以多干煸一会。
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