炝花生米【原创首发】
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tread香烟
花生是煮过的五香花生和芹菜、胡萝卜拌在一起，营养丰富，清爽美味。
时间: 10-30分钟
食材
花生米
300g
香油
适量
芹菜
适量
胡萝卜
适量
八角
适量
肉蔻
适量
香叶
适量
桂皮
适量
花椒
适量
花椒油
适量
步骤
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1. 花生洗净。 -
2. 把花生米加入盐、八角、花椒、香叶、桂皮、肉蔻煮熟。
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3. 煮熟后的花生米捞出放盆中，挑出各种调料。
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4. 芹菜略焯一下切小段，胡萝卜切丁，加少许盐、香油调一下。
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5. 将调好的芹菜、胡萝卜丁、味精、花椒油与花生米拌在一起即可。
小贴士
花生米煮好后不要马上捞出，泡一会比较入味。
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