表情紫薯糯米饼
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猿闻猿谴盘
香甜软糯是紫薯糯米饼最大的特色，很适合老人和小孩子吃。不过也不能吃太多
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
300g
紫薯
500g
地瓜
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 准备新鲜紫薯，糯米粉。 -
2. 紫薯洗净后切大块放入蒸锅内整20分钟左右。
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3. 晾凉的紫薯，去皮捣成薯泥。
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4. 混合糯米粉，不需要加水就可以揉成团。
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5. 揉好的面团饧20分钟，让水分吃透面团，会更加软糯。
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6. 把面团下成均等的小剂子，揉成团后在掌心拍扁。
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7. 放入芝麻粉料中沾匀。
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8. 有剩余的地瓜也和了一小块黄色的面团，给圆饼上面做了点小“创意”。
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9. 放入电饼铛中两面烙熟。
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10. 成熟后的造型不那么明显了，还是生坯好看。
小贴士
1，可以有选择的决定是否加糖。和面的适合放就可以。
2，和面过程中不需要另外加水。
3，装饰可以根据个人爱好。
2，和面过程中不需要另外加水。
3，装饰可以根据个人爱好。