太阳花早餐饼
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长情
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
韭菜
200g
鸡蛋
4个
红萝卜
100g
面粉
500g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 面粉中分次加入水，先搅拌成雪花状再揉搓成面团加盖饧20分钟。 -
2. 鸡蛋打散炒熟盛出。
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3. 韭菜红萝卜切碎放入盆里。
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4. 再倒入炒好的鸡蛋，加适量盐和五香粉。
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5. 在放适量香油拌匀。
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6. 饧好的面团搓成条，分割成剂子。
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7. 把剂子按扁，擀成薄皮。
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8. 将面皮中间放入馅料。
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9. 在取一张面皮盖在上面。
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10. 饼子边用拇指和食指交错推出花摺。（可以用手将中间压一下，将里面的气赶出来。）
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11. 电饼挡刷油，放入做好的饼子烙定型。
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12. 在翻面烙熟即可。
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13. 喜欢吃的时候饼子就软的，可以将烙好的饼子放在有开水锅里的篦子上扣着，全部烙好开吃的时候就是软的。
小贴士
喜欢吃的时候饼子就软的，可以将烙好的饼子放在有开水锅里的篦子上扣着，全部烙好开吃的时候就是软的。喜欢吃焦脆的烙熟直接吃也可以。
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