春饼卷豆芽
4.5万热度
196收藏
收藏
|
Cherry-sss
今天是一个传统的节气——立春，有个风俗习惯就是立春吃春饼，所以今天的晚餐，我们家也是吃的春饼，卷的是豆芽炒干豆腐，味道不错。都是老公的手艺。
时间: 30分钟-1小时
食材
面团
500g
豆芽炒干豆腐
800g
油
适量
步骤
-
1. 炒好的豆芽和干豆腐。 -
2. 装盘备用。
-
3. 和好的面团，揪成均匀大小的圆团。
-
4. 拿两个面团按一下，其中一个摸少许油。
-
5. 将两个面团按压在一起。
-
6. 用擀面杖擀成薄饼。
-
7. 大勺中不要放油，空锅直接放入擀好的饼，摇晃大勺，使其均匀受热，翻几个个，饼就烙好了。
-
8. 把烙好的饼中间揭开，就是两张饼。
-
9. 拿一张春饼。
-
10. 中间放入炒好的豆芽干豆腐。
-
11. 将底边折一下，沿着饼的一边卷起来。
-
12. 一个春饼就卷好了。味道不错呢。
小贴士
要注意烙春饼的时候不要放油，烙好的饼要马上从中间揭开，让两张分离。
-
这道菜的其他做法
-
春饼卷菜
38收藏9.3万热度 -
春饼卷
149收藏9488热度 -
辣椒鱼饼炒豆芽
122收藏2.1万热度 -
营养早餐——春饼卷鸡蛋
774收藏11.4万热度 -
自制春饼卷合菜
65收藏8.6万热度