鱼饼炒豆芽菜
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如芹泪水止不住
豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，具有养颜预防肿瘤的功效。今天用的市场买的鲮鱼饼来炒芽菜。
时间: 10分钟内
食材
黄豆芽
250g
鲮鱼饼
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
葱
适量
步骤
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1. 黄豆芽，鲮鱼饼，葱 -
2. 岭鱼饼切薄片 葱切段
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3. 热油锅爆香鲮鱼饼
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4. 放入豆芽 翻炒
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5. 翻炒至豆芽软是 放点点水，盖上锅盖焖煮片刻。
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6. 放入葱段，适量的生抽
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7. 翻炒均匀即可起锅。
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8. 鲮鱼饼炒豆芽
小贴士
起锅前放适量生抽 可以让豆芽菜色泽好看些，味道也鲜些。