香糟卤猪蹄猪尾
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寻波剪剪清风
香糟卤猪蹄猪尾,软糯入味,色香味俱全哦
时间: 1-2小时
食材
猪蹄
350g
猪尾
200g
清水
适量
姜
适量
料酒
适量
槽卤
适量
泡椒
适量
步骤
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1. 准备一个猪蹄 -
2. 准备二个猪尾
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3. 一起泡水洗净
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4. 置于高压锅，加适量清水
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5. 放上几片姜片
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6. 加入适量料酒
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7. 盖锅烧开，多焖一会
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8. 倒出洗净
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9. 准备糟卤和泡椒
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10. 洗净的猪蹄猪尾装碗中
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11. 把糟卤和泡椒倒进去，用保鲜膜封好入冰箱口味更佳，这是成品图
小贴士
1、先把主料改刀洗净
2、准备好姜、料酒，将主料入高压锅焖熟
3、熟后，记得多焖一会，倒出后再次洗净
4、装碗，倒入糟卤和泡椒用保鲜膜封好冰镇上几小时，这样更入味
2、准备好姜、料酒，将主料入高压锅焖熟
3、熟后，记得多焖一会，倒出后再次洗净
4、装碗，倒入糟卤和泡椒用保鲜膜封好冰镇上几小时，这样更入味