辣椒炒猪肚
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倒叙的时光莫经
春节卤肉一大锅，这是一锅卤出来的猪肚，自己做的毕竟还是放心的呢~正月十五和爸妈一起吃的团圆饭，来一道辣炒猪肚吧~
时间: 10-30分钟
食材
猪肚
1个
尖椒
2个
胡萝卜
半根
油
适量
盐
3g
味精
2g
大蒜
3瓣
步骤
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1. 卤好的猪肚一个 -
2. 切片
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3. 尖椒两个，切斜块备用
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4. 锅内底油烧热，下蒜片爆香
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5. 下尖椒和胡萝卜片炒至断生
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6. 下猪肚
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7. 加少量的盐，猪肚是熟的，已经有咸味
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8. 加少量的味精
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9. 出锅装盘
小贴士
卤猪肚是熟的，只加一点盐即可，味精也少加，不加也可以的，卤味本身调料味道就很全了