鱼肉酿油豆腐
7.6万热度
775收藏
收藏
|
弹指情弦扣
油豆腐我家里那边叫：豆腐炸，是从小就开始吃这东西，小的时候才卖2元钱一斤，现在已经要9元钱一斤。
时间: 10-30分钟
食材
油豆腐
200g
鱼尾巴
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
2汤匙
胡椒粉
半茶匙
生粉
适量
步骤
-
1. 原料图 -
2. 鱼尾巴去骨，去皮
-
3. 切成小丁
-
4. 剁成肉末
-
5. 香葱切碎加入鱼肉碗里
-
6. 加盐、生抽、油、胡椒粉搅拌后，加入水淀粉
-
7. 摔打鱼肉至增加弹性
-
8. 油豆腐一分为二，中间扣空把鱼肉塞进去
-
9. 塞好的样子
-
10. 平底锅烧开放油，将肉肉一面放下面煎至金黄色
-
11. 翻另一面再继续煎至金黄色，为了香脆口感可多加煎一会儿
-
12. 装盘
小贴士
无技巧。
-
这道菜的其他做法
-
白菜猪肉酿油豆腐
185收藏8.2万热度 -
鲮鱼胶酿油豆腐-豪吉川香汁
43收藏9.3万热度 -
瘦肉酿油豆腐
722收藏7.5万热度 -
香葱鲜肉酿油豆腐
741收藏6.8万热度 -
金玉瘦肉酿油豆腐
75收藏6.2万热度
相关菜谱
-
黄金满屋-鲮鱼胶酿油豆腐
我的神啊麻直枘8.4万热度20收藏 -
酿油豆腐
翱接痪劳锤1.4万热度90收藏 -
家常酿油豆腐
求醉8.4万热度39收藏 -
酿油豆腐
喜儿是朵花8.6万热度67收藏 -
咖喱牛肉丸油豆腐粉汤
腐嬷君8.5万热度191收藏 -
糯米酿油豆腐
收购土鸭蛋世沱13.9万热度103收藏 -
五花肉炒油豆腐
离恨总随风辰沛9万热度751收藏 -
韭菜火腿酿油豆腐
怕寂寞pope8.2万热度181收藏