鸡蛋干拌鸡胗
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昕之Daa
鸡蛋干是将鸡蛋全蛋或蛋清或蛋粉浓缩加工而成，其质地和色泽类似传统豆腐干，口感细腻，具有鸡蛋香味，开袋即食，食用方便的食品。该产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白，口感好，把它放入凉拌菜里即简单又美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋干
1包
鸡胗
6个
盐
适量
鸡精
适量
辣椒酱
适量
香菜
50g
步骤
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1. 准备所需主料（鸡胗提前煮熟） -
2. 煮熟的鸡胗切薄片
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3. 放入一勺辣椒酱，盐，鸡精搅拌均匀
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4. 切细的鸡蛋干放入鸡胗里搅拌均匀
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5. 放入焯过水的香菜
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6. 搅拌均匀即可
小贴士
香菜也不可以不用焯水，直接切细放入，按照自己的喜好