香酥鸡翅
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吃五花肉了吗
香酥鸡翅
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
6个
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
食用油
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
燕麦片
适量
步骤
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1. 鸡翅洗净中间切一刀，这样入味 -
2. 葱，姜，蒜准备好
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3. 鸡翅放入葱，姜，蒜，盐，料酒，胡椒粉抓均腌一小时
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4. 然后放保鲜膜，入微波炉高火8分钟熟了，去掉调料
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5. 吸油纸去掉表面水分
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6. 在准备鸡蛋，淀粉，燕麦片分别放入碗中
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7. 取个鸡翅放入淀粉裹上一层薄粉
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8. 在放入鸡蛋液滚均匀
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9. 最后粘匀燕麦片
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10. 全部完成放入盘中备用
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11. 锅中放少许油，油五成热下入鸡翅炸制表面金黄
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12. 炸完放吸油纸吸表面少许油
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13. 经过微波炉蒸熟在炸后，不但肉里面没有血丝，而且吃这口感最佳
小贴士
先把鸡翅用微波炉蒸熟，在炸制
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