酥炸偏口鱼
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令狐冲automate
食用方法：偏口鱼肉大都细嫩鲜美，食后无反胃现象，但易变质，脱刺离骨，尤以大型者为甚。鲜品最宜清蒸，风味尤佳，也可煎、炸，或加工成蓉，制成鱼丸、鱼糕、鱼饼、鱼线、鱼馅等。每餐摄入量200克。
时间: 30分钟-1小时
食材
偏口鱼
700g
玉米油
2勺
面粉
1勺
玉米淀粉
1勺
盐
4匙
步骤
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1. 在市场买回来的新鲜偏口鱼，将鱼腮和内脏清除干净，洗净沥干水份备用 -
2. 盐均匀撒在偏口鱼上
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3. 盐搅拌均匀腌制半小时以上
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4. 面粉和玉米淀粉放入容器中备用
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5. 用清水将面粉和玉米淀粉调成糊状
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6. 腌制入味的偏口鱼用清水洗一下沥干水份备用
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7. 腌制好的鱼闻起来就很鲜哦
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8. 将鱼放入面糊中
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9. 使每一条鱼都能均匀的挂上面糊
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10. 锅中倒入适量玉米油加热至7、8成热
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11. 将鱼放入锅中开始炸制
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12. 将鱼依次放入锅中炸制，一定要注意安全哦
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13. 偏口鱼炸至金黄色漂浮在表面即可
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14. 炸好的偏口鱼摆入盘中
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15. 摆上香菜来做装饰点缀一下
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16. 炸偏口鱼酥脆爽口
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17. 偏口鱼肉质实在是太鲜嫩了
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18. 偏口鱼刺比较少适合老人孩子来吃哦
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19. 来张偏口鱼大集合的照片吧
小贴士
好吃
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