酥炸偏口鱼
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麻辣小龙虾大面团
食用方法：偏口鱼肉大都细嫩鲜美，食后无反胃现象，但易变质，脱刺离骨，尤以大型者为甚。鲜品最宜清蒸，风味尤佳，也可煎、炸，或加工成蓉，制成鱼丸、鱼糕、鱼饼、鱼线、鱼馅等。每餐摄入量200克。
时间: 10-30分钟
食材
偏口鱼
700g
盐
4匙
面粉
1勺
玉米淀粉
1勺
玉米油
4勺
步骤
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1. 在市场买回来的新鲜偏口鱼，将鱼腮和内脏清除干净，洗净沥干水份备用 -
2. 盐均匀撒在偏口鱼上
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3. 盐搅拌均匀腌制半小时以上
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4. 面粉和玉米淀粉放入容器中备用
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5. 用清水将面粉和玉米淀粉调成糊状
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6. 腌制入味的偏口鱼用清水洗一下沥干水份备用
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7. 腌制好的鱼闻起来就很鲜哦
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8. 将鱼放入面糊中
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9. 使每一条鱼都能均匀的挂上面糊
小贴士
烤制糯米饼的时候，看一下上色情况，注意翻面儿。
菜谱里的糖量可以自由增减，我觉得不加糖也是好吃的，因为满满芝麻也真是很香了。
菜谱里的糖量可以自由增减，我觉得不加糖也是好吃的，因为满满芝麻也真是很香了。
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