双味土豆丸子
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皮卡丘
土豆擦丝经调味做成丸子，炸至金黄，再浇上酸甜的汁，入口先是酸甜的味道，酥脆的口感，接着，又是咸香的味道。这道菜，做法简单，味道却值得期待。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
盐
适量
十三香
适量
面粉
1勺
食用油
适量
番茄酱
3勺
白糖
1勺
白醋
1勺
步骤
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1. 土豆去皮后擦丝，放入凉水中洗一下 -
2. 水开后放入土豆丝，
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3. 水再开后捞出，放入凉水中过凉
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4. 捞出土豆丝后挤水，放入盆中，加入盐，十三香，白面拌匀。
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5. 取一小团土豆丝，用力握成丸子状，放入高油温中进行炸制
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6. 炸至金黄捞出，放入盘中
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7. 锅中放油，烧热后，放入番茄酱，白糖，白醋炒至粘稠。
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8. 浇在土豆丸子上
小贴士
1.面粉要一点点的加入，只要每根土豆丝上都薄薄地裹一层面粉糊就行啦，千万别太厚了，一是不爱熟，二是口感也不好。
2.土豆丸子要保持中大火炸制，炸好后，可以用厨房纸吸去一部分油脂。
2.土豆丸子要保持中大火炸制，炸好后，可以用厨房纸吸去一部分油脂。