香酥虾
7.3万热度
131收藏
收藏
|
嘟噜嘟噜十一
不要去外面吃香酥虾啦,掌握2个技巧,酥脆不油腻,咬一口满嘴香
时间: 30分钟-1小时
食材
虾
300g
油
适量
煎炸粉
适量
生抽
适量
蒜粒
适量
醋
适量
步骤
-
1. 鲜虾洗净剪去须。 -
2. 炸粉加入适量的水调成可以流动的米浆。
-
3. 把虾放入粉糊中滚匀。
-
4. 锅中倒入适量的油加热至底部冒泡，放入虾小火炸。
-
5. 略翻动，炸至表面呈黄色即可。
-
6. 滤油后，装盘加上沾料即可。
小贴士
沾料可以按自己喜欢的口味调，这里用的生抽，醋，蒜粒。