茶树菇烧肉
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苍凉是你可爱多
茶树菇烧肉是一道色香味俱全的汉族名菜。茶树菇就是我喜欢的众多菌类中的一种，与猪肉一起配，能去油腻，又很下饭
时间: 10-30分钟
食材
茶树菇
400g
猪肉
200g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
红椒
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 茶树菇用清水泡15分钟 -
2. 猪肉分肥瘦切片
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3. 大蒜洗净成小段备用
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4. 茶树菇去蒂，拧干，撕成一小段
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5. 辣椒洗好切片
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6. 热锅下肥肉炼油
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7. 加入瘦肉，大火翻炒
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8. 肉肉变色后，下辣椒，继续大火炒
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9. 辣椒断生后下茶树菇
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10. 再加点盐，翻炒均匀
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11. 加点清水，撒上大蒜，中火炖至收汁。
小贴士
茶树菇不要用刀切，手撕效果更好
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