鸡翅烧土豆玉米
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decisive热裤
每天吃素菜，都没带点腥，突然想吃鸡翅了，于是接完孩子放学就去菜场买了点，土豆质地酥烂，滋味醇厚，汤汁稠浓，吃口软滑，香气漂溢
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
5个
新土豆
1个
玉米
1/2根
青椒
1个
大豆油
100g
盐
1勺
生抽
10ml
老抽
5ml
蒜瓣
1个
料酒
5ml
白糖
5g
姜丝
3g
步骤
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1. 准备好所需食材 -
2. 鸡翅冷水下锅，放入料酒，姜丝，煮至起浮沫，绰水
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3. 将土豆青椒切滚刀，玉米切段，蒜瓣切片，绰好水的鸡翅，用冷水冲洗干净，表面划开几刀，方便烧制过程中入味
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4. 热锅冷油，放入鸡翅煎至两面微黄
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5. 放入生抽白糖翻炒一下，
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6. 倒入土豆玉米，放入清水跟食材齐平
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7. 烧制一会放入老抽翻炒至食材调色
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8. 放盐
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9. 盖上锅盖煮至3-5分钟，待汤汁收的差不多了放入青椒蒜片炒至青椒断生
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10. 翻炒均匀。即可出锅
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11. 出锅成品图
小贴士
宝贝碎碎念:
鸡翅划几刀便于更好的入味
水最好没过食材，我这水稍微少了点烧干了
喜欢吃辣的可以放点其他辣至调料
家里有小孩的，口味稍微清淡点比较好
鸡翅划几刀便于更好的入味
水最好没过食材，我这水稍微少了点烧干了
喜欢吃辣的可以放点其他辣至调料
家里有小孩的，口味稍微清淡点比较好