土豆焖鸡块
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缠绕monopoly
土豆焖鸡块用料和操作都很简单的一道超级下饭的菜！材料用上了土豆，加入鸡块一起焖，土豆吸收了鸡肉的味道，焖好的土豆比鸡肉还入味，超级好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
光鸡
半只
土豆
200g
油
适量
盐
适量
生姜
10g
香葱
4棵
红椒
半只
蒜头
30g
蚝油
2汤匙
白糖
半汤匙
生抽
2汤匙
料酒
2汤匙
老抽
半汤匙
步骤
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1. 鸡清洗干净后，剁块沥水备用 -
2. 土豆去皮后，切块
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3. 配料处理好备用
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4. 炒锅下油，烧热后放入生姜、蒜头炒出香味后倒入鸡块翻炒
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5. 炒至鸡块变色后，加入蚝油、生抽、料酒、白糖、老抽炒匀
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6. 倒入土豆块，翻炒均匀后
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7. 加入2碗清水，大火烧开后调小火加盖焖制
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8. 待汤汁收干后，加入葱段、红椒块炒匀
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9. 出锅即可
小贴士
1、土豆会粘锅，焖制的时候一定要经常翻动，不然，就会粘锅烧糊了。
2、喜欢吃辣的朋友还可以加入适量辣椒焖制。
2、喜欢吃辣的朋友还可以加入适量辣椒焖制。