土豆焖鸡块
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晨潍夏日天浅蓝
土豆焖鸡块这道菜是我在网上学的，以前一直不怎么会做鸡肉，一般就是用来煲汤，后来在网上看到了这种做法，就自己试来做做了，这是第二次做感觉味道不错。鸡肉还可以多炒炒
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
300g
土豆
1个
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
葱
适量
老干妈
适量
步骤
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1. 土豆切块用清水泡过备用。 -
2. 葱切段、大蒜拍碎备用。
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3. 鸡肉用盐、食用油、姜丝淹渍十五分钟左右。
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4. 起油锅，爆香，爆香鸡肉。装盘备用。
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5. 另起油锅，炒土豆。
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6. 放水，焖一下土豆，这样容易烂。
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7. 焖的差不多了就放鸡肉、葱段、老干妈一起翻炒入味。
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8. 装盘OK。
小贴士
土豆要多焖一下，鸡肉也要多炒一下。我炒的不够久，有点偏生。