葱烧排骨
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豆芽liner
味噌除了可以煮汤和当醃酱之外,也可以拿来做味噌葱烧,和排骨一起烧至软嫩,轻鬆的美味下饭料理哦~
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
蒜头
20g
青葱
2只
味噌
1大匙
米酒
50ml
酱油
1大匙
蠔油
1大匙
水
150ml
步骤
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1. 準备材料,同时煮一锅水
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2. 水滚后,放入排骨烫一下去血水,捞起洗净
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3. 蒜头拍打去皮,青葱切段
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4. 锅里放水和味噌,拌匀
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5. 加入酱油拌匀
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6. 加入蠔油拌匀
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7. 加入米酒
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8. 放入排骨
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9. 放入蒜头和葱段
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10. 盖上锅盖,用小火燜煮
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11. 燜煮时,要不时把排骨翻面
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12. 燜煮到酱汁收干即可
小贴士
无
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