鸡蛋虾米韭菜盒子
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扑爬扑爬塞桽
鸡蛋虾米韭菜盒子
时间: 30分钟-1小时
食材
韭菜
300g
鸡蛋
3个
面粉
350g
虾米
2把
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 面粉用热水混合，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒25分钟。
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3. 韭菜洗净沥干，切碎，
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4. 鸡蛋加点料酒打匀，炒熟铲碎，
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5. 放入虾米，搅拌匀，
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6. 放入韭菜末，
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7. 加盐，五香粉，鸡精，芝麻油，搅拌匀，
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8. 馅做好了。
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9. 把面团揉成长条，切成纪子，
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10. 再擀成当中厚四边薄的皮子，
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11. 放入适量的馅，
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12. 包住，用干净的梳子压个边，
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13. 取平底锅，油热，放入鸡蛋韭菜虾米盒子，
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14. 中火，两面煎透即可。
小贴士
1.用发面做也好吃，但是烫面做的皮更薄，馅更多。
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